Dominioni Punto & Pasta

Presse Dominioni Punto & Pasta modèle P200

Machine pour la production de différents formats de pâtes fraîches ou à sécher, comme les maccheroni, fusilli, tagliatelle, spaghetti, etc., à l’œuf ou sans œuf : la machine peut aussi produire une abaisse pour la préparation de lasagnes ou de cannelloni ou bien pour alimenter des formeuses. Sa polyvalence permet d’utiliser n’importe quel type de farine ou de semoule, ce qui permet de produire des pâtes spéciales.

Composée de :

• un double bac pétrisseur, bac arrière basculable électriquement, pour la production de l’abaisse en mode continu; arbres à pales en acier inox démontables et extractibles pour faciliter le nettoyage
• un couteau électronique avec la possibilité de régler la longueur de coupe
• une structure entièrement réalisée en acier inox
• un tableau électrique de commande conforme aux normes de sécurité
• groupe frigorifique pour le refroidissement de la tête d'extrusion
• un panneau de commande pour toutes les fonctions

Production horaire: Kgs. 180 - Kgs. 330.

La machine est fourni avec 2 nouvelles filières avec format a choisir (voir les formats disponibles sur https://www.formatsdespates.fr). La machine est fournie avec un tapis de sortie du produit, largeur mm. 400, longueur mm. 1500 et hauteurs mm. 500 et 900. Entièrement remis en etat de neuf, equipement électrique 220 / 400 V - 3 phases - 50 / 60 Hz., garanti 1 an, approuvé CE et USDA.

Garanti 1 an !!!

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