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Italgi
Machine à troffie modèle F10
Machine formatrice pour pâtes régionaux typiques, comme troffie, cavatelli, feuilles d'olive, etc.; en changant le moule, il est possible d'obtenir différents formats de pâtes typiques, jusqu'à un maximum de 10 pièces simultanément.
En utilisant simplement les réglages de la machine (vitesse du tapis, vitesse du couteau et vitesse du rouleau), vous pouvez varier la taille du produit, même si la machine est en production. Equipement électrique 220 / 400 V - 3 phases - 50 / 60 Hz., entièrement remise en etat de neuf, garanti 1 an, CE et USDA approuvé.
Garanti 1 an !!!
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Semoule, eau et sel: trois ingrédients simples pour créer le délicieux troffie, un format de pâtes historiques, maintenant connue et aimée partout dans le monde. Ce plat typique de la Ligurie est le résultat d'une créativité féminine, qui l'a fabriquée à la main pour la consommation ou la vente familiale. Une ancienne tradition qui a fait du troffie un symbole de la cuisine ligurienne; troffie avec pesto ... qui ne connaît pas ce plat ?
Une curiosité: s'appelle-t-il trofie ou troffie? Un vrai génois dit troffie, les Italiens le disent avec un seul "f" !
