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Macchina per troffie modello F10

Formatrice per paste tipiche regionali strascinate come troffie, cavatelli, foglie d'ulivo, eccetera; cambiando lo stampo montato è possibile ottenere diversi formati di paste tipiche, fino ad un massimo di 10 pezzi contemporaneamente.

Semplicemente utilizzando i controlli della macchina (velocità del nastro, velocità del coltello e velocità del rullo) si possono variare le dimensioni del prodotto, anche mentre la macchina è in produzione. Impianto elettrico 220 / 400 V - 3 fasi - 50 / 60 Hz., completamente revisionata, 1 anno di garanzia, a norme CE ed USDA.

1 anno di garanzia !!!

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Semola, acqua e sale: tre ingredienti semplici per creare le deliziose troffie, un formato di pasta storico, ormai conosciuto ed e amato in tutto il mondo. Questo piatto tipico della Liguria è frutto della creatività femminile, che lo preparava artigianalmente per il consumo familiare o la vendita. Un'antica tradizione che ha reso le troffie un simbolo della cucina Ligure; troffie al pesto...chi non conosce questo piatto ?

Una curiosità: si dice trofie, oppure troffie ? Un vero genovese dice troffie, con una solo "f" lo dicono gli italiani !